درست کردن شیرینی کوکی کره ای | طرز تهیه شیرینی کوکی کره ای

درست کردن شیرینی کوکی کره ای | طرز تهیه شیرینی کوکی کره ای

درست کردن شیرینی کوکی کره ای   به گزارش  سرویس آشپزی یاد بگیر  پایگاه اطلاع رسانی خبر جدید   طرز تهیه شیرینی کوکی کره ای مواد مورد نیاز و آموزش درست کردن شیرینی کوکی کره ای رو در ادامه این مطلب قرار داده ایم ..

 

آموزش تهیه شیرینی کوکی کره ای

 

# کره   _  ١٠٠ گرم

# شکر   _  ١/٢ پیمانه

# تخم مرغ   _  ١ عدد

# وانیل   _  نوک قاشق چایخوری

# نمک   _  ١ پنس

# آرد   _  ١/۵ پیمانه + دو قاشق سوپخوری

# بکینگ پودر   _  ١ قاشق مرباخوری

 

 

روش تهیه شیرینی کوکی کره ای

 

* کره و وانیل و شکر را با همزن برقی می زنیم.

* بعد از ٣ دقیقه تخم مرغ را اضافه می کنیم.

* ٢ دقیقه دیگه می زنیم.

* بعد مواد آردی را اضافه می کنیم و با قاشق آرام هم می زنیم.

* زیاد ورز ندهید که به روغن می افتد و سفت می شود.

* اگر دیدید خمیر چسب دارد یک قاشق دیگر آرد اضافه کنید.

* خمیر نرم کوکی کره ای را داخل نایلون و در نهایت یخچال ١ ساعت استراحت می دهیم .

* بعد روی سطح آردپاشی شده قالب می زنیم.

* ته سینی را کاغذ روغنی گذاشته و کوکی کره ای ها را روی آن بچینید.

* سینی را داخل فر از پیش گرم ١٨٠ درجه ٢٠ دقیقه بگذارید بپزد.

* تمام مدت حواستان به کوکی ها باشد، به محض اینکه زیرش طلایی شد فر را خاموش کنید.

* بیسکویت کره ای ها را بعد از سرد شدن از روی کاغذ جدا می کنیم و می بریم برای تزیین با آیسینگ.

* چون کوکی های من سایزش بزرگ بودن زمان پخت بیشتر شد ولی کوکی کوچک نهایت ١ ربع می پزد.

* همه مواد به دمای محیط رسیده باشند، آرد و نمک و بکینگ پودر ٣ بار الک شود.

* بهتر است از پودر شکر استفاده کنید. (شکر را آسیاب نمایید)

 

خبرهای مرتبط  شیرینی

درست کردن شیرینی کوکی کره ای,طرز تهیه شیرینی کوکی کره ای,آموزش درست کردن شیرینی کوکی کره ای,آموزش تهیه شیرینی کوکی کره ای,روش تهیه شیرینی کوکی کره ای,آشپزی

درست کردن شیرینی کوکی کره ای,طرز تهیه شیرینی کوکی کره ای,آموزش درست کردن شیرینی کوکی کره ای,آموزش تهیه شیرینی کوکی کره ای,روش تهیه شیرینی کوکی کره ای,آشپزی

منبع : آشپزخانه سپیده

شما اینجا هستید » صفحه اصلی آشپزی یاد بگیر , خبر جدید » درست کردن شیرینی کوکی کره ای | طرز تهیه شیرینی کوکی کره ای